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水加減 乾燥した生米は急速に水を吸います （なので最初の水はすぐに捨てないとヌカ臭くなる） 洗うだけで水を吸い、カップ3の生コメは洗った後カップ4ほどに嵩が増える。（これが洗い米） 洗う前の米と同じ量の水で炊くのが基本です。米1合に対し水0mlを目安にします。 米1合に対し水0m...
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